伏牛堂品牌隸屬于北京伏牛堂餐飲文化有限公司，發(fā)源地在北京市，創(chuàng)立于2014年，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、面館、面條。

伏牛堂成立于2014年4月，經(jīng)過半年的發(fā)展，現(xiàn)已被視為與黃太吉、雕爺牛腩等同名的互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌，并獲得險峰華興、IDG、投資真正的基金。伏牛堂是一家主要從事米粉的餐飲有限公司，由北京大學(xué)法學(xué)碩士學(xué)位張?zhí)煲缓蛶孜缓献骰锇楣餐瑒?chuàng)辦。自2014年4月4日開業(yè)以來，它以其正宗的口味和迅速聚集的知名度受到了國內(nèi)外許多主流媒體的關(guān)注。它在短短三個月內(nèi)就投資了，并于6月25日向外投資soho該店正式開業(yè)，發(fā)展迅速。創(chuàng)業(yè)緣由伏牛堂由北京大學(xué)畢業(yè)生張?zhí)煲活I(lǐng)導(dǎo)，北京外國語大學(xué)法學(xué)碩士劉曉放棄了美國大學(xué)MBA宋碩全額獎學(xué)金和深圳已經(jīng)穩(wěn)定工作的餐飲創(chuàng)業(yè)項目。張?zhí)煲徽f，他的創(chuàng)業(yè)精神被迫離開了。看著周圍的人擠著頭靠近公務(wù)員和公共機(jī)構(gòu)，他突然覺得生活很無聊。畢業(yè)后，他找到了一份工作，然后買了一套房子，買了一輛車，結(jié)婚并生了一個孩子。他問自己，你不是都回到了家鄉(xiāng)嗎？那你為什么要留在北京呢？不想朝九晚五，也不想做大單位背后的螺絲釘，只能選擇創(chuàng)業(yè)。他把創(chuàng)業(yè)項目鎖定在餐飲業(yè)。他想到了常德牛肉米粉。首先，米粉是南方人的主食，首先，米粉是南方人的主食，有很好的市場。其次，常德米粉的準(zhǔn)備工作主要是在早期階段。牛肉牛骨湯需要提前10小時煮熟。在實際操作過程中，從煮粉到用餐的整個過程不超過30秒，具有標(biāo)準(zhǔn)化操作的可能性。 [詳細(xì)介紹]