萬大酵素品牌隸屬于萬大酵素生物科技股份有限公司，發(fā)源地在臺灣，主營行業(yè)成人保健、休閑保健、酵素。

萬大酶董事長王秉森先生認(rèn)為，中國人飲食習(xí)慣不良容易引起的各種慢性病，不是以吃藥為根本解決辦法，而是以營養(yǎng)供養(yǎng)供應(yīng)為基礎(chǔ)。綜觀市場上所有產(chǎn)品，只有采用高級發(fā)酵方法，才能使產(chǎn)品達到全衡營養(yǎng)，不添加合成營養(yǎng)。

萬大酶以純菌接種發(fā)酵(EPFtheexctusivepureoulturefementation)微生物的二次代謝產(chǎn)品可以生產(chǎn)高質(zhì)量的天然復(fù)合酶食品，產(chǎn)品不含任何化學(xué)添加劑，發(fā)酵技術(shù)穩(wěn)定，在多個單位的嚴(yán)格測試下為客戶提供安全和前瞻性的產(chǎn)品。

萬大酵素公司是臺灣省第一家以純菌接種發(fā)酵生產(chǎn)高級酵素的專業(yè)酵素廠。并于2009年獲國際獎ISO9001:2008及HACCP2012年，國際質(zhì)量認(rèn)證與大葉大學(xué)育成中心合作。

利用微生物二次代謝產(chǎn)物加強產(chǎn)品營養(yǎng)元素的豐富性和功能，通過各種實驗測試，不僅在口感和實際應(yīng)用功能上得到高度評價，而且在SOD在活性測試中，也獲得了高質(zhì)量的數(shù)據(jù)。