周黑鴨品牌隸屬于周黑鴨食品股份有限公司，發源地在湖北，創立于2006，主營行業餐飲行業、食品飲料、鹵味熟食、小吃、食品、休閑零食、肉干肉脯、鴨脖、小龍蝦、麻辣小吃、麻辣鴨脖、麻辣雞翅、鴨鎖骨、鴨舌、鴨肫、鴨肉零食、鴨肉類、鴨翅尖、鴨翅、鴨爪、鴨架、鴨排、鴨掌、香辣鴨掌、食品禮盒、醬鴨。

1995年，周黑鴨創始人周富裕先生開始從事鹵制品行業。1997年，鴨創始人周富裕先生自行開發"周黑鴨"配方，很快"周黑鴨"以"入口微甜爽辣，吃后回味悠長"其獨特的口味贏得了消費者的認可，同年第一家"周記怪味鴨"在航空路電集貿市場開設專賣店。周黑鴨創始人周富裕正式決定"周記黑鴨"2004年3月，品牌申請商標注冊，統一識別方法"武廣一店周黑鴨"開業;6月"廣埠屯店周黑鴨"。周黑鴨創始人周富裕先生向國家商標總局申請"周黑鴨"黑鴨于2007年至今周申請了29類、31類、40類和43類注冊商標。周黑鴨創始人周富裕先生向國家商標總局申請"周黑鴨"黑鴨于2007年至今周申請了29類、31類、40類和43類注冊商標。"周黑鴨"始終保持產品質量和品牌維護"不做加盟不做代理不技術"直營理念！

   2011年，"周黑鴨"被認定為"中國馳名商標"，是武漢唯一一個獲得中國馳名商標的食品加工商標品牌！為了實施企業發展規劃，湖北周黑鴨公司在海外商標保護方面也采取了預防措施、澳門特別行政區和臺灣、馬來西亞、新加坡、澳大利亞等國家成功注冊，同時被認定為湖北著名商標周黑鴨繼續加強商標宣傳，隨著更多的城市分支機構和商店進一步擴大宣傳范圍，不斷提高商標的知名度和美譽度。

經過13年的發展，周黑鴨成功開發了一系列適合年輕消費者的鴨燉休閑食品，為周黑鴨等原創商標品牌創造了獨特的品牌個性和獨特的產品特色！

湖北周黑鴨食品有限公司于2006年6月正式成立，落戶武漢市江岸區陳家姬先鋒村。成立之初，樹立了百年品牌、百年老店的戰略愿景；通過完善組織結構和管理體系，明確了以周黑鴨商標品牌連鎖店建設為核心發展方向的商業經營模式。            

截至2009年10月，我們以武漢為總部，在江西、湖南、北京、上海、深圳設立了分公司。為了提高周黑鴨商標品牌的運營能力，我們投資數百萬元引進全球先進的軟件設備建立管理體系，率先實現同行業的所有門店ERP目前，我們不僅可以實時觀察所有門店的銷售情況，還可以對客戶進行周到細致的數據管理。截至目前，全國共有139家周黑鴨商標品牌直營店，每月新增10家。2009年，周黑鴨計劃在全國實現銷售規模約2.5億元，上繳利稅600多萬元，員工近1000人。