吉祥餛飩品牌隸屬于上海世好餐飲管理有限公司，發源地在上海，創立于1999，主營行業餐飲行業、食品飲料、中餐、面食、快餐、甜品飲料、美食百科、面點、餐飲連鎖、面館、面條。

1999年，28歲的張彪為了治療重病的父親，在上海努力工作多年，白手起家。巧合的是，他遇到了一位著名的廚師，他曾經合作開了一家餐館。他們決定再次將當年店內流行的獨家配方餃子推向市場。為了讓上海人也喜歡這種傳統的北方主食，他們跑遍了上海的街道，結合江南小吃和北方意大利面的特點，精心開發了獨特的吉祥餛飩，即美味的南方小吃，可以像北方餃子一樣吃飽。獨特的配方使吉祥餛飩嘗起來皮滑美味。為了豐富口味，他們不斷嘗試各種食材，將吉祥餛飩的餡料擴展到近100種，成為真正的中國小吃。由于吉祥獨特的配方，餛飩無論什么餡料都能保持一致的口感，美味、獨特。

此外，志同道合的學生開始了一起創立中國快餐連鎖品牌的夢想。就這樣，第一個吉祥餛飩在上海人民路開業。

新鮮的商店形象和獨特的口味使吉祥餛飩從創業之初就很受歡迎。很快，吉祥餛飩分店遍布上海。隨著全國各地商店的不斷開業，吉祥餛飩也成功地走上了連鎖經營之路。

豐富的品種和獨特的口味使消費者深深愛上了吉祥餛飩；形象和模式的不斷創新使吉祥餛飩始終保持活力，突破了許多競爭對手和模仿者，走出了中國快餐發展的光明道路。

2003年12月，吉祥蝦鮮肉餛飩、香菇薺菜鮮肉餛飩榮獲中國名小吃稱號。

2006年11月，吉祥香菇薺菜餛飩被認定為餛飩王。

2006年11月，吉祥的香菇薺菜餛飩、鮮蝦餛飩被認定為上海名點(小吃)。

2010年7月，吉祥薺菜蝦餛飩、香菇薺菜餛飩被認定為服務世博名菜。

2011年9月，吉祥餛飩被認定為老上海風味-經典名菜。

上海世好餐飲管理有限公司是中國連鎖快餐品牌管理公司。公司自1999年成立吉祥餛飩品牌以來，堅持利益共享、風險共享、鑄造品牌、持續支持的經營理念，運用特許經營商業模式，按照標準化、統一、簡單的經營原則，在十年內，使吉祥餛飩店數達到1000多家，形成以上海為中心，輻射全國連鎖模式。

產品包括各種大餛飩、小餛飩、燕皮餛飩、餛飩面、餛飩面、涼菜飲料小吃等。

打造中國便利店式快餐連鎖知名品牌是吉祥人不斷追求的夢想。在過去的十年里，吉祥人在吸收國際連鎖品牌管理經驗的基礎上，形成了涵蓋市場拓展、營銷、財務、管理、生產物流、R&D等方面的獨特管理體系。

展望未來，吉祥人將繼續以熱情、真誠的信譽為消費者提供滿意、放心的用餐服務，打造自己強大的快餐品牌。