同和居品牌隸屬于北京華天飲食集團公司，發源地在北京，創立于1992-10-09，主營行業餐飲行業、中餐、快餐、魯菜館。

同和居飯莊是北京最早經營山東風味菜肴的中國老字號。它在清道光開業兩年（1822年），至今已有180多年的歷史。它主要從事山東福山幫菜。據史料記載，同和居的創始人原本是清朝的皇室。為了在宮外有一個方便的地方，他邀請了幾個人在北京西四南街北口（原西四牌樓西南角四合院）開設餐廳。同和居開業之初，是一家生意冷清的小店。為了使生意興隆，店主努力創新菜肴。后來，他遇到了一位御廚，學習了宮廷菜肴的烹飪技術，如三不粘、全家福和貴妃雞。有一天，一位住在西四缸瓦市的王子欣步偶去餐館吃飯。店主知道自己是負責財務的大官，就親自做了三不粘、貴妃雞等名菜。吃完后，王子稱贊并推薦了他。從那以后，店里的生意有了轉機。為了吸引生意，小店往往以顧客為便，取同懷和悅的意思，定名為同和居，讓顧客感覺賓至如歸。同和居飯莊是北京著名的八大居之一(即同和居、砂鍋居、泰豐居、萬福居、陽春居、東興居、廣和居、福興居)，也是八大居中最著名的飯莊。關于居住的說法，有資料記載：品牌大小的墊尾字代表了博物館的等級和風味。它們分為莊、園、堂、樓、居、坊、館、鋪、攤。以莊以居字號墊尾的是中檔，用居墊尾的字號往往有自己的特點，如同和居三不粘、烤饅頭、銀絲卷等。因此，京城的八大居是各具特色的名館。同和居原位于西四十字路口西南角，因無停車場一度影響銷售。1994年搬到西城區三里河月壇南街貴陽酒店二樓?，F有營業面積600平方米，店面由六個小廳環繞著一個近400平方米的大廳組成。大廳裝飾簡約與現代相結合，典雅、別致、寬敞、明亮。小廳有自己的特點。每個小廳的牌匾名稱與商店名稱相呼應，即天和廳、地和廳、人和廳、和悅廳、和諧廳和樂廳，占據了正確的時間和地點。同和居餐廳的同和居婚宴和營養宴席獲北京宴會設計一等獎。同和居百年老店深受廣大消費者歡迎。由于同和居誠實守信，首批獲得國家級特級酒家、中國名店、守信企業、食品安全衛生a級企業、雙信單位、雙文明單位、市衛生紅旗單位、市青年文明等榮譽稱號。同和居魯菜的生產工藝于2009年被認定為西城區非物質文化遺產。 [詳細介紹]