功夫大盤雞品牌隸屬于功夫大盤（北京）餐飲有限公司，發(fā)源地在北京，創(chuàng)立于2017年01月10日，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、快餐。

功夫大盤雞是功夫大盤(北京)餐飲有限公司旗下的餐飲特許經(jīng)營(yíng)品牌，選用優(yōu)質(zhì)原料，用秘方精心烹制。味道辛辣可口，酸甜可口。肉質(zhì)細(xì)嫩，秘制美味。食物的嘴唇和牙齒留下香味，回味無窮。搭配強(qiáng)壯寬闊的面條，入口光滑耐嚼。更難得的是，功夫大盤雞將健康、美味、優(yōu)質(zhì)有機(jī)結(jié)合在一起，被稱為養(yǎng)生大盤雞。

傳統(tǒng)工藝大盤雞的制作時(shí)間一般在20分鐘左右，這對(duì)于重視效率的新人來說，等餐簡(jiǎn)直是一種煎熬。特別是對(duì)辦公室職員來說，午餐時(shí)間相對(duì)較緊，更不可能花時(shí)間等待大盤雞，所以即使你想再吃一次，你也必須看到雞嘆息。在保證口感和口感的前提下，采用現(xiàn)代技術(shù)和秘制方法，大大節(jié)省了烹飪時(shí)間。從點(diǎn)單付款到功夫大盤雞上桌，最快3分鐘，最慢5分鐘。而且菜本身搭配寬面，相當(dāng)于菜飯一體，吃起來方便快捷。

功夫大盤雞項(xiàng)目摒棄了中餐相同的弊端，不僅從大盤雞的配菜上做文章，還加入了玉米粗糧、養(yǎng)生山藥、香菇等傳統(tǒng)大盤雞的單調(diào)配菜。還用純雞腿肉代替了傳統(tǒng)大盤雞中的碎骨雞，吃起來更過癮，肉質(zhì)更嫩。另一種獨(dú)特的自助大盤雞可以根據(jù)顧客的喜好單獨(dú)點(diǎn)配菜，更人性化。