巴奴品牌隸屬于巴奴毛肚火鍋有限公司，發(fā)源地在河南，創(chuàng)立于2015-11-25，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、火鍋。

17年來，巴奴一直專注于毛肚火鍋。 巴奴是一家采用木瓜蛋白酶嫩化技術的企業(yè) 巴努堅持產品主義，反對以服務取悅客戶的行業(yè)商業(yè)模式，以真正的菜肴贏得了客戶的聲譽。2012年，毛肚成為巴奴的招牌。 2015年，全國火鍋行業(yè)呈現毛肚熱。到2017年，全國毛肚訂單率超過羊肉、牛肉，成為火鍋的頭牌菜。因為巴奴，毛肚遍布全國。 巴努毛肚火鍋擁有54家直銷店、5000多名員工、3家集加工車間、倉儲物流等配套設備為一體的國內優(yōu)秀現代中央廚房。在重慶有一個現代基礎材料研發(fā)加工基地，對社會開放。 品牌故事 在幾千年的木船航運時代，貨物客運往來都走水路。川江航道特別艱險，每當逆江而上或船過險灘時，都靠船工拉纖。他們徒手赤腳，用巖石踢沙子，在烈日下汗流浹背，在風雨中堅持前進，彎腰彎腰，但積累并傳遞前進的力量；他們笨拙、樸實、善良、堅定，用自己的身體承載著川江水路上數千萬的民生，被稱為巴奴。毛肚火鍋是由川江碼頭叫巴奴的纖夫們發(fā)明的。 道光年間，每天急需補充營養(yǎng)和體力的巴奴們驚喜地發(fā)現了一種美味的食物：毛肚。節(jié)儉的巴努人每天去河邊尋找上游富人宰殺水牛后留下的牛肚等內臟，然后用河邊的石頭支撐殘鍋，用辣椒、辣椒等烹飪食物，頓時又辣又滾，香氣襲人。然后逐漸發(fā)現，這樣吃毛肚還能祛寒、祛濕、補中益氣、解毒、善脾胃。因此，巴奴越來越仔細地研究材料和調味料，并積累了大量的選擇和燙發(fā)毛肚的獨特技能。幾經流傳，它已成為巴蜀獨特的毛肚火鍋，也被稱為巴奴毛肚火鍋。 巴奴人每天在河邊煮美味的毛肚。熟悉經營方式的小販照貓畫虎，如法加工毛肚火鍋，沿街出售，成為江北著名的美味佳肴。巴奴就是纖夫，纖夫發(fā)明了火鍋，創(chuàng)始人杜中兵為弘揚團結同心、逆流而上的纖夫精神，命名為巴奴。