火宮殿品牌隸屬于長沙飲食集團長沙火宮殿有限公司，發源地在湖南，創立于1997-09-23，主營行業餐飲行業、食品飲料、中餐、食品、休閑零食、豆干、豆腐干、湘菜館。

明宮建于明朝萬歷五年(公元1577年)。又名"乾元宮"，是祭祀火神的廟宇。清乾隆十二年(公元1747年)，清道光六年(公元1826年)兩次重建，祭祀火神廟會，唱廟劇，吸引了無數經營小吃、賣藝人，形成了長沙最熱鬧的文化娛樂場所。后毀于1938年"文夕大火"，1940年重建后，小吃攤的負擔從此改為黃昏"南通"、"北達"、"東成"、"西就"直到1949年長沙解放，四線鋪面才經營。1956年，火宮殿48家餐廳公私合營，成立火宮殿餐廳。1958年4月12日，毛主席視察了火宮。在長沙市政府的大力支持下，1959年對火宮進行了全面改造，在東西兩側建了一棟兩層樓的建筑。東東經營湘菜、西東經營小吃、早茶，經營規模進一步擴大，品種進一步增多，產品質量進一步提高。1993年，火宮被國家內貿部認定為首批"中華老字號"。

隨著改革開放的深入，長沙火宮有限公司成立于2000年。為貫徹以火宮為龍頭的坡子街名食民俗商業街精神，公司于2001年合并長沙湘江文具廠，對火宮進行了全面改造和擴建。重建火神廟，增加小戲臺、早茶、小吃、湘菜營業面積4萬M2.早茶包點、風味小吃、傳統湘菜品種增加到200多種，火宮企業的知名度和美譽度進一步提高，社會經濟效益逐年提高。