陽澄湖大閘蟹綠色/環保/健康飲食企業成立于2004年，是一個知名的大閘蟹品牌。

三湖大閘蟹有限公司成立于2004年2月，是陽澄湖畔較早生產經營陽澄湖大閘蟹的企業。

三湖公司擁有2030畝養殖基地和現代設施齊全的臨時養殖池，配備經驗豐富的陽澄湖大閘蟹養護團隊和質量控制團隊，以及訓練有素的后勤支持，包括捕撈、捆綁、包裝、運輸等，充分保證大閘蟹的供應和質量。

長期以來，三湖公司一直在努力發展壯大，在中國建立了穩定的銷售網絡，在北京、南京、蘇州、廣州等地設立了20多家銷售總代理和15家門店，并出口到新加坡、香港、臺灣等國家和地區，2010年產大閘蟹126噸，銷售收入2390萬元。

三湖公司始終堅持質量第一、客戶第一、信譽第一， 從陽澄湖到養殖基地，再到臨時養殖池和最終收單出貨，選蟹4步法在業內和客人之間已經成為一個好故事。在售后服務方面，它是第一種5分鐘退款法，讓消費者在購買好螃蟹的同時緩解擔憂。

為了讓更多的人品嘗真正的陽澄湖大閘蟹，三湖公司于2011年2月成立了電子商務部，并以分公司的形式運營。現已初具規模，進一步深化品牌推廣取得實質性進展，最終將配合總公司發展成為綠色、環保、健康飲食的龍頭企業。