河南白碩面業有限公司成立于2012年2月。公司位于南陽市萬城區茶安開發區，北臨機場，西臨312國道，總面積約6866平方米。

公司預計總投資1.8億元，建設8條掛面生產線和1條面粉生產線。一期投資3000萬元建成年產2萬噸營養掛面生產線2條，二期投資6000萬元建設年產2萬噸營養掛面生產線2條，年產20萬噸面粉生產線1條，三期投資9000萬元建設年產2萬噸營養掛面生產線8條，年銷售額9.6億元，上繳利稅2000多萬元。公司約動定員約1200人，實行全員合同制、崗位責任制、崗前培訓制。

公司主要經營：生產白碩品牌營養掛面（水果掛面、谷物掛面、蔬菜掛面、嬰兒掛面等），開發全營養綠色保健系列掛面產品。該產品采用低溫干燥技術生產，是我國掛面產品的發展方向，反映了新掛面生產技術的應用水平。