公館黃吉起源于1984年的公館黃吉餅屋。經過30多年的發展，已成為集月餅研發、生產、銷售為一體的大型企業。

公館黃記公司位于合浦縣公館鎮，是一個古老、神奇、資源豐富的大月餅之鄉，現擁有3萬多平方米的工廠，其中包括（GMP）現代無菌生產車間1300多平方米。公司秉承傳統飲食文化，以生產獨特的五仁叉燒月餅為特色，提供專業服務OEM定制服務，產品遠銷國內外。