基本信息
公司名稱
遵義市老謝氏食品有限責(zé)任公司
品牌發(fā)源地
貴州
聯(lián)系電話
0851-28631000
品牌創(chuàng)立時(shí)間
2008
品牌介紹
老謝氏品牌隸屬于遵義市老謝氏食品有限責(zé)任公司,發(fā)源地在貴州,創(chuàng)立于2008,主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、燒烤、西餐、烤肉、鐵板燒。
遵義老謝傳統(tǒng)火烤雞蛋糕廠,行業(yè)知名品牌,國內(nèi)食品行業(yè)龍頭企業(yè),食品行業(yè)最具競(jìng)爭(zhēng)力的知名企業(yè),貴州省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè),守合同重信用企業(yè),中國老字號(hào)。走進(jìn)老謝氏蛋糕食品廠,首先映入你眼簾的是整潔寬敞的工廠,藏在綠樹和鮮花中。機(jī)器轟鳴,白衣閃現(xiàn),忙碌。新廠區(qū)位于匯川區(qū)新興食品工業(yè)園區(qū)董公寺鎮(zhèn)。建于2008年,5月試生產(chǎn),6月開業(yè)投產(chǎn)。同年8月獲“QS2009年4月,中國質(zhì)量認(rèn)證中心獲得證書《HACCP-EC-01(ISO/DIS22000)食品安全管理體系《ISO9001:2000質(zhì)量管理證書。遵義是遵義的主要旅游產(chǎn)品之一,成為遵義同行業(yè)的領(lǐng)頭鷹。一步一步穩(wěn)重,一行深足印,記錄了多少創(chuàng)業(yè)者的艱辛。老謝氏蛋糕起源于清末民初。四川省南溪縣糕點(diǎn)技師謝松師傅技藝過硬。他的兒子謝95歲時(shí)向父親學(xué)習(xí)藝術(shù),繼承了父親的事業(yè)。他的技能更藍(lán)而不藍(lán)。1935年,遵義最大的糕點(diǎn)房裕泰恒的老板溫漢章去南溪聘請(qǐng)90%的師傅主持糕點(diǎn)制作。從此,謝氏祖傅工藝落戶遵義。90%的師傅根據(jù)祖?zhèn)骷夹g(shù)和遵義的地方特點(diǎn),分別處理雞蛋的蛋白蛋黃,用白碳烘烤,制作出高檔蛋糕,但產(chǎn)量低,供不應(yīng)求。因此,他創(chuàng)造了頑固鍋技術(shù),即雙面火烤和調(diào)整配方,為蛋糕制作創(chuàng)造了新的里程碑。九成師傅晚年把祖?zhèn)骷妓噦魇诮o后人至今。2003年,老謝氏蛋糕在南京路正式生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)是一個(gè)小車間。隨著產(chǎn)品供不應(yīng)求,小車間不斷擴(kuò)大,2004年遷至高橋鎮(zhèn)高泥村。2008年6月,他遷至董公寺鎮(zhèn)交通村新廠,資產(chǎn)100萬元。管理干部10人,員工50人。兩條現(xiàn)代生產(chǎn)線。今天的老謝氏雞蛋糕廠,占地2156㎡,680生產(chǎn)廠房㎡,辦公區(qū)304㎡,生活區(qū)160㎡,倉儲(chǔ)112㎡,綠化區(qū)900㎡。現(xiàn)代設(shè)施,如換鞋室、男女更衣室、消毒室、實(shí)驗(yàn)室、二次更衣室等。并配有產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)室、發(fā)貨室。遵義有多個(gè)代銷商。銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全市。老謝氏蛋糕以其金黃油亮、小巧玲瓏、酥脆滋潤(rùn)、香甜可口而聞名。2003年獲中國名點(diǎn)稱號(hào)后,先后獲得黔北最佳名優(yōu)小吃、遵義名點(diǎn)、貴州名點(diǎn)、名小吃等十余個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。是遵義市消費(fèi)者最放心的食品之一。是遵義食品中采黔北山川靈氣,聚百年工藝精華的代表作。今天的老謝氏雞蛋糕有嚴(yán)格的材料選擇。主要原料是農(nóng)雞蛋、優(yōu)質(zhì)白砂糖和精制面粉。其品種以原有的單一甜味、新的蔥味、胡椒鹽味、花生味、葵花味和葡萄干味。滿足不同口味客戶的需求。老謝氏蛋糕將竭誠為紅色旅游事業(yè)增添光彩,以純天然 [詳細(xì)介紹]
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