鉑瀾咖啡品牌隸屬于北京鉑瀾豐悅企業管理咨詢有限公司，發源地在北京，創立于2012-04-19，主營行業食品飲料、酒飲沖調、咖啡。

鉑瀾咖啡學院隸屬于北京鉑瀾豐悅企業管理咨詢有限公司，簡稱鉑瀾。鉑瀾品牌于2006年12月在北京成立，次年3月開業。2009年底，白金創造性地提出了咖啡學院的概念，致力于咖啡學習，并試圖在咖啡館運營中增加咖啡教學體驗等增值環節。2011年，白金藍咖啡學院正式上市，率先高舉中國第三次咖啡浪潮的旗幟，通過培訓教學、競賽活動、企業培訓推廣、展覽互動、文化出版等形式精品咖啡運動。