廈門金香穗米業(yè)有限公司位于廈門集美北部工業(yè)區(qū)，總投資1億元，注冊資本2089萬元，日加工能力550噸，倉庫容量4萬噸擁有廈門、泉州、福州、漳州、汕頭、廣州、廣州、深圳、海口、上海、南京等中心城市及周邊地區(qū)，大米加工企業(yè)在廈門乃至閩南都有一定的影響力。

1998年，福建泉州金穗米業(yè)有限公司與廈門糧食集團(tuán)合資成立廈門糧食集團(tuán)金穗米業(yè)有限公司。合資企業(yè)整合了國有企業(yè)和民營企業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢，企業(yè)蓬勃發(fā)展。短短一年，公司生產(chǎn)的廈鷺品牌東北珍珠米和新月芽米質(zhì)量優(yōu)良，價格實(shí)惠，加工技術(shù)優(yōu)良，售后服務(wù)人性化。

近15年來，金香穗公司發(fā)展成為集科研、種植、倉儲、加工、銷售為一體的多元化、跨地區(qū)企業(yè)。公司擁有廈鷺牌和金香穗牌兩個商標(biāo)。

公司擁有專業(yè)的食品技術(shù)研發(fā)測試中心，擁有多個專業(yè)、本科以上、多年的食品測試經(jīng)驗(yàn)研究團(tuán)隊(duì)和測試設(shè)備，嚴(yán)格執(zhí)行國家新的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，公司堅持質(zhì)量第一、誠信第一的經(jīng)營理念，倡導(dǎo)健康、吃米飯消費(fèi)理念，以專家態(tài)度、專家質(zhì)量、健康安全為發(fā)展宗旨，并導(dǎo)入ISO22000年國際食品安全管理體系，打造金香穗米業(yè)產(chǎn)品品牌，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康、環(huán)保的大米產(chǎn)品。

同時，公司采用農(nóng)民模式，與多家國有糧食采購銷售公司食生產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)合作社合作，每年從江西、安徽、湖北、江蘇、東北三省引進(jìn)20萬噸糧食，積極為廈門糧食安全努力，履行企業(yè)社會責(zé)任。

2011年，公司與集美大學(xué)食品工程系合作，再投資1200萬升級改造生產(chǎn)線，升級綠色食品大米加工工藝，改進(jìn)加工工藝、大米生產(chǎn)自動化、智能化，是福建省智能數(shù)字大米生產(chǎn)線，與外界接觸，產(chǎn)品質(zhì)量安全系數(shù)高，節(jié)省勞動力，減少破碎，效益明顯。