河南匯膳食品有限公司，是在鶴壁市淇魚水產養殖有限公司的基礎上，于2010年3月成立的一家集苗魚繁育、成魚養殖、屠宰加工、速凍調理為一體的大型現代化水產速凍調理食品加工股份制企業，公司位于河南省淇縣城南2公里107國道邊，毗鄰京廣鐵路和京港澳高速，下轄有鶴壁市淇魚水產養殖公司、電廠養殖場、淇縣蛋白飼料廠等企業，現有員工200多人，其中高級管理人員30人、專業技術人員50人。公司擁有水產屠宰加工速凍調理食品生產線1條，年屠宰規模500萬斤；淇魚水產養殖公司占地350畝，年養殖規模500萬斤；電廠養殖場占地50畝，年養殖規模100萬斤；蛋白飼料廠年生產能力2000噸。

公司先后建立了HACCP、SOP、SSOP、GMP、QS、無公害農產品產地等國際國內產品質量體系認證，生產的“匯膳”牌速凍調理食品分燒烤類、火鍋系列類、裹粉預炸系列類、調味魚系列類等四大類產品，匯膳食品遠銷山東、山西、陜西、河北、湖北、四川、東北、新疆等省、市、自治區。