丁義興品牌隸屬于上海丁義興食品有限公司，發源地在上海，創立于2001-04-12，主營行業餐飲行業、食品飲料、中餐、食品、休閑零食、肉干肉脯、肘子、香辣鴨掌。

位于金山區楓涇鎮楓陽路848號的上海丁一興食品有限公司。2015年，公司與時俱進，進行了混合所有制改革，并于2016年4月22日正式在新三板上市。

公司拳頭產品楓涇丁蹄成立于咸豐二年(公元1852年)，是江蘇、浙江、上海著名的地方特產。楓涇丁蹄的生產選材講究，以當地優質豬(楓涇豬)四蹄為原料。其生產方法包括蹄形整修、焯水、拔毛、原湯加調料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序。

楓涇丁蹄有一種獨特的味道，味道鮮美，回味無窮不膩。

公司通過ISO22000:2005食品安全管理體系認證，主要生產醬鹵肉制品和非發酵豆制品。

在經營中，公司強化了質量是企業的生命，安全是員工的生命、民以食為天，食以安為先的宗旨。