硬石餐廳Hard Rock品牌隸屬于深圳觀瀾湖房地產開發有限公司，主營行業餐飲行業、中餐、主題餐廳、音樂餐吧、音樂餐廳。

始于1971年，美國硬石酒店集團旗下的著名搖滾樂主題連鎖餐廳打造了風靡全球的正宗美式餐廳

深圳硬石餐廳共2層，占地509平方米，共352座。餐廳配有兩個酒吧，兩個私人包間和一個現場音樂表演舞臺，可容納18人。餐廳的整體風格是歐洲古典風格的美國工業混合，暴露的管道，暴露的磚墻，做舊家具，創造一種自由和狂野的氛圍。標志性的8層高吉他模型懸掛在大門上方。走進餐廳，酒吧上方掛著6972個水晶組合的吉他吊燈，耀眼奪目。舞臺上，1.2萬塊五顏六色的吉他撥片繞成環形燈帶，閃閃發光。

深圳硬石餐廳選用新鮮食材，打造風靡全球的正宗美式餐飲。特色餡料嵌入招牌漢堡，澆上美味的醬汁和濃濃的起司，帶來回味無窮的美食感覺；Smokehouse 帶來鮮嫩多汁的煙熏燒烤，香噴噴的胡桃木烤出令人垂涎的豬排和雞肉；招牌熱巧克力布朗尼或外酥內綿的蘋果餡餅，為客人提供滿意的甜蜜回憶。新穎獨特的飲料創意和無與倫比的調酒技巧在世界上屢獲殊榮。

深圳硬石餐廳品牌零售店 Rock Shop 提供各種品牌商品和硬石餐廳城市系列精選商品。帶有城市標志的硬石商品只能在當地購買，最受收藏家歡迎的硬石徽章也將在零售店銷售。