海銀海記潮汕牛肉火鍋品牌隸屬于廣州海記餐飲企業管理有限公司，主營行業餐飲行業、中餐、潮汕牛肉火鍋。

廣州海記餐飲企業管理有限公司是一家從事餐飲連鎖加盟和餐飲研究的餐飲連鎖公司。海銀海吉潮汕牛肉火鍋自1999年誕生以來，在市場上發展迅速。截至2013年，該店已覆蓋廣州，展示了潮汕餐飲的獨特風格，為實現潮汕牛肉標準化，創造綠色、健康、環保、低碳的餐飲模式做出了突出貢獻。潮汕牛肉火鍋公司總部設有運營總部、配送中心、廚房部、財務部、人力資源部、規劃部、信息中心、工程部、綜合辦公室等職能部門。

廣州海吉企業管理有限公司負責海銀海吉潮汕牛肉火鍋直銷店、海銀海吉潮汕牛肉火鍋加盟店所需的各種特殊材料和菜肴的營銷和配送，以及各地區的市場開發和管理。海銀海吉潮汕牛肉火鍋建立了運營部和配送中心的綜合管理網絡。增設專用菜品、產品配送中心、中央廚房生產基地，實現工業化生產。廣州海吉餐飲企業管理有限公司是集品牌餐飲連鎖、餐飲文化研究、國家食品生產、牛肉養殖、加工、特許經營為一體的多元化、現代化餐飲連鎖企業。

潮汕牛肉火鍋公司自成立以來，不斷完善內部管理、薪酬福利體系和標準運營體系建設，培養了大量高素質的專業人員。現有員工400余人，直營店10家，原生態養殖牛場占地300畝。　2013年，在廣州投資600多萬元建立海記中央廚房 ，以"采購規模化、生產機械化、倉儲標準化、配送現代化"形成集采購、加工、倉儲、配送為一體的供應體系，全面符合國際標準。同年，海銀海記潮汕牛肉火鍋在國家工商行政管理局成功申請專利商標，先后榮獲"品牌餐飲企業" 、"中國綠色餐飲企業" 、"傳統美食更好" 、"價格誠信單位" 等十幾個稱號和榮譽。潮汕牛肉火鍋將繼續嚴格控制食品質量，為消費者提供更周到的服務，更健康、安全、營養、放心的食品，致力于"廣州海記潮汕特色牛肉火鍋"品牌在全國乃至全世界都很有名，打造了屬于中國的世界品牌。