鳳凰姑娘湘西魚粉品牌隸屬于湖南魏源餐飲管理有限公司，主營行業餐飲行業、中餐、魚粉。

鳳凰女孩是一家以新模式運營的全國性快餐連鎖企業，隸屬于湖南魏源餐飲管理有限公司。鳳凰女孩選擇保留谷物皮、米胚和米粒完整營養的原米作為米粉的原料，主要是苗族酸辣魚粉，輔以米飯和零食，100種產品任意搭配，每天全時間復合收入。湖南魏源餐飲管理有限公司鳳凰姑娘湘西魚粉是一家專營湘西特色魚粉的民族餐飲連鎖企業。自2011年發展以來，已開設長沙芙蓉區、岳麓區、開福區、雨花區、株洲、湘潭、鳳凰古城等近30個經營區。先后與平和堂、沃爾瑪超市、華潤超市、新世界百貨、天虹百貨、步步高百貨、世紀金源購物中心、人人樂購物中心等公司密切合作。公司于2011年成立了物流生產配送中心。鳳凰姑娘餐飲管理學院成立，為后續的快速發展奠定了堅實的基礎。湘西州有著深厚的歷史文化底蘊，尤其是湘西苗族魚粉。苗族家庭使用傳統的方法去除鱗片、開膛、剝皮和魚骨。將秘制輔料放入油鍋中加熱，炒出香味，將魚塊放入鍋中，炒至金黃色，瀝出油炸。加入清水，配料用旺火煮30分鐘，魚湯即可完成，此時加入原米制成的米粉一起食用，魚鮮宜人。味道濃郁，辣味適中。美味悠長...湖南中科餐飲總經理產巡回先生從事餐飲工作16年，先后在真功夫和蒙自源餐飲集團擔任執行總經理.鳳凰姑娘品牌成立于2011年，翠翠姑娘品牌成立于2015年。雀巢集團和真功夫的產品研發團隊.萊品口味和產品更新都有很強的實力。為大家解除口味和產品的后顧之憂。鳳凰姑娘湘西魚粉訓練部該公司的培訓團隊來自麥當勞培訓部，擁有完整的培訓課程.可以把一個不懂經營管理的人培養成管理人才.鳳凰姑娘湘西魚粉后勤加工部作為一家以全新模式經營的民族特色餐飲企業。翠翠姑娘改變了民族特色餐飲企業前店后廚的傳統模式。率先在湖南建立了中央廚房管理模式，實現物流采購、加工、配送的標準化模式。確保向消費者提供.翠翠姑娘嚴格遵循新鮮、安全、美味的食物Iso質量管理體系和9001ISO食品安全管理體系標準達到2.2萬HACCP系統認證標準.為消費者提供高標準的食品安全保障，從供應鏈源頭開始。在采購部門，翠翠姑娘制定了科學完善的原氣味等科學完善的原材料驗收標準：水、蛋白質含量、可用性檢測等感官指標；揮發性鹽基氮、農藥殘留檢測、細菌總數、大腸菌群等致病菌檢測等化學指標，確保翠翠姑娘產品原材料的安全。為了保證食品質量和安全，翠翠姑娘建立了完善的產品追溯體系。物流所有原輔料、成品、半成品均按科學的材料編碼方法進行。建 [詳細介紹]