二貨郎酸菜魚品牌隸屬于成都味極天驕食品有限公司，發源地在成都，創立于2017，主營行業餐飲行業、中餐、酸菜魚。

西南運營中心成立于2017年，位于四川成都，是一家集餐飲企業管理、餐飲連鎖經營、餐飲品牌孵化、餐飲產品研發、餐飲原料生產為一體的綜合性餐飲集團公司。

公司擁有豐富的餐飲品牌管理經驗，對餐飲業的發展規律和口味升級方向有著深刻的了解。以創新為核心，改變傳統的單一服務，倡導互聯網+產業鏈模式，整合資源優勢，助力無限商機。

集團致力于長期雙贏合作，以造福客戶，實現自我為經營理念。現擁有二貨郎、花座、醉谷城、籠心、西嶺印雪等品牌。，致力于打造整個餐飲產業鏈，努力成為中國龐大的新餐飲連鎖品牌和孵化平臺。

二貨郎泡菜魚餐廳服務良好，服務模式全面。廚師不僅是廚師，也是服務員的新概念。明亮的廚房是明亮的爐子。顧客可以與廚師面對面地解決餐廳服務問題，大大降低勞動力成本。投資成本節約，二貨郎泡菜魚系統訂購、訂購、結算，更快，更節省人工服裝簡單維修放棄浪費，省錢，不失去現代活潑風格設計的時尚，餐具主食，顧客自己拿。

二貨郎泡菜魚的重量很大，可以外賣。二貨郎泡菜魚，開店快，沒有經驗，沒有廚師，兩個人可以開店，總部一對一保姆支持，直接復制成功經驗，確保特許經營店開業穩定，容易創業。二貨郎泡菜魚簡單科學的飲食過程大大降低了泡菜魚的生產成本，但周轉率不斷上升。