蛙蛙叫干鍋品牌隸屬于南京春天食港餐飲管理有限公司，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于2009-03-27，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、干鍋。

蛙蛙叫干鍋是南京春季食品港餐飲管理有限公司的旗艦品牌。蛙蛙叫起源被四川成都，形成于江蘇南通，創(chuàng)建于南京。

20世紀(jì)50年代，成都天仙橋后街30號有一位姓廖的廚師，擅長烹飪干鍋。他把干鍋端上桌子，客人聞到就不想離開，吃起來更是停不下來。他的兒子中國金廚師、中國烹飪大師、四川烹飪大師廖國英先生，繼承發(fā)揚父親的烹飪技巧，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)健康的飲食理念，1998年在成都開設(shè)了四合院火鍋店，認真學(xué)習(xí)，專門從事干鍋系列菜肴、主菜干鍋牛蛙、干鍋魚、干鍋鴨唇……蓉城以其獨特的口味風(fēng)靡一時。

2002年，蛙蛙叫董事長陳賁先生將干鍋系列引入南通，命名為"老房子"專營干鍋牛蛙。同時，將四川青城山道家養(yǎng)生、美容、健身的藥膳溶入火鍋中，炒出的干鍋牛蛙鮮美、香味、嫩辣，獨特的口味吸引了食客，業(yè)績節(jié)節(jié)攀升。

2006年，干鍋系列進入南京，被命名為蛙蛙叫干鍋時代。經(jīng)過多年的改革創(chuàng)新，蛙蛙叫被稱為兼容、博學(xué)的優(yōu)勢，吸收了中國菜的精華，一鍋兩吃火鍋時尚優(yōu)雅的用餐環(huán)境，使火鍋融入中國菜和快餐的感覺，增強了火鍋的文化內(nèi)涵。

蛙蛙叫堅持誠信經(jīng)營，誠信店的經(jīng)營理念。目前，上海、深圳、沈陽、浙江、江蘇已開發(fā)40多家門店。蛙蛙叫擁有大量的專業(yè)廚師、材料配送中心和人員培訓(xùn)中心。