湘鄂情湘菜品牌隸屬于北京湘鄂情餐飲管理有限公司，發源地在北京，創立于2003-03-12，主營行業餐飲行業、中餐、湘菜館。

湘鄂情湘菜以湘鄂菜為主，吸收了山東、四川、淮陽等主要菜系的精華，滲透了時令蔬菜與名菜、傳統與時尚相結合的健康食品理念，逐步形成了具有荊楚菜風格、人文情懷、營養飲食等廣泛優勢的湘鄂個性化菜系。湘鄂情湘菜獨特的菜系和研發機制，使湘鄂情湘菜在日益激烈的餐飲業競爭中占據主導地位。

湘鄂情湘菜自誕生以來，就有勇氣開拓創新，與時俱進。在中國餐飲市場的激烈競爭中，確立了弘揚餐飲文化，匯聚世界情懷和愛心的使命成就非凡人生的企業文化體系，旨在難以建立、聚集世界、忠誠世界。湖南湖北湖南菜將充分利用湖南湖北品牌文化的影響力和烹飪技術優勢，努力建設現代企業體系，不斷提高和增強核心競爭力；根據以品牌管理為核心的發展理念，以連鎖發展為重點，以工業生產配送為支持和整體規劃，努力發展成為國家餐飲品牌，在水平連鎖、垂直工業化和網絡物流配送運營平臺上實現擴張。1246)(在1246公司的領導下，在全國1246名員工的共同努力下，走進全國(1246名員工)，科學管理，強大的創作能力和突出的核心競爭力我們有一定的戰略目標，勇往直前。

北京湘鄂情餐飲管理有限公司是以粵菜、湘菜、鄂菜為主，以淮揚菜、山東菜為輔的復合菜系連鎖企業。北京市海淀區成立于2007年10月23日，注冊資本4億元。公司前身為北京湘鄂情餐飲有限公司，成立于1999年9月。公司主要從事中餐、中式快餐和集體用餐。2009年11月11日，公司在深圳證券交易所正式上市(股票代碼:002306)，成為中國a股市場上市的民營餐飲企業。

湘鄂情集團在荊楚形成，在深圳特區發展，在首都北京起飛。現有湘鄂情、湘鄂春·園林、京店李燕、景英會、中國快餐品牌風味城、集團食品品牌龍德華等知名餐飲品牌榮獲全國綠色餐飲企業集團金獎、五家餐廳、中國烹飪協會會員，全國餐飲企業截至2012年底，集團旗下鄂情品牌店遍布北京、上海、南京、合肥、成都、武漢、太原、長沙、西安、株洲、拉薩、海口、呼和浩特、臺州、深圳等城市。在上市東風的幫助下，公司收購和擴大了多元化的商業形式，從單餐廳模式發展到中國餐飲部、快餐部、集團餐飲部、食品工業部四個模塊的集團公司。