金華火腿品牌隸屬于金華火腿行業(yè)協(xié)會，發(fā)源地在浙江省金華市，創(chuàng)立于1999年，主營行業(yè)休閑娛樂、APP、火腿、臘肉、生活消費(fèi)。

火腿行業(yè)知名品牌，浙江金華漢族傳統(tǒng)名菜，中國傳統(tǒng)名菜，以色、香、味、形而聞名

宋代發(fā)明了火腿，火腿都是豬后腿。金華火腿本來應(yīng)該是用金華兩頭烏的后腿做的，但是因為金華兩頭烏幾乎絕種，所以現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)的火腿應(yīng)該以咸腿為原料(也就是冷咸腿)?；鹜鹊纳a(chǎn)需要多個工藝流程?；鹜雀缓V物質(zhì)和蛋白質(zhì)，不僅是令人垂涎的美味，也是強(qiáng)身健體的補(bǔ)品。金華、東陽、蘭溪、義烏、武義、浦江、永康都是盛產(chǎn)火腿的地方。有一段時間蘭溪比較多，現(xiàn)在東陽比較多。到目前為止，中國浙江的金華火腿不僅在中國暢銷，而且在歐美也暢銷。它仍然散發(fā)著千百年來獨(dú)特的巨大魅力。

金華火腿是浙江金華漢族的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。外形美觀，肉質(zhì)鮮艷，香氣獨(dú)特，風(fēng)味宜人，即色、香、味、形，以四絕而聞名。

1999年12月15日，金華火腿行業(yè)協(xié)會正式成立。