紅太陽食品品牌隸屬于高郵市紅太陽食品有限公司，發源地在江蘇省揚州市，創立于1996年，主營行業食品飲料、食品、蛋類、咸鴨蛋。

公司位于揚州高郵，美麗富饒的魚米之鄉。國內河網湖泊交錯，資源豐富。碧波蕩漾的高郵湖富含魚、蝦、蟹、貝類、水盾、芡實、蓮藕、菱角、蘆葦等60多種動植物，為高郵麻鴨飼養提供了豐富的天然綠色資源。

中國鴨文化博物館位于公司總部工廠，總投資2500萬元。建筑面積5500多平方米，其中核心展區1800平方米，分為四個展廳，展示歷史、文化、食品、營養、加工、技術、品牌，是國內科研、科學、收藏、收藏、展覽、旅游等綜合鴨文化博物館。

公司重點建設高郵鴨科技示范園區，核心區域占地500畝，集高郵鴨飼養、雞蛋孵化、幼苗、青年鴨飼養、雞蛋鴨研究，幫助農民從單一、廣泛的低效育種、規模、三維育種，有效保證公司安全、新鮮、優質原材料的供應。公司在南湖建立了1000畝水面麻鴨飼養基地。為有機咸蛋的生產奠定了良好的基礎。

公司在傳統加工工藝的基礎上，整合現代技術，建設標準化廠房1萬平方米，其中大型地下腌制車間3000多平方米，為鴨蛋腌制質量創造環境。引進集蛋品清洗、統計、檢測、分級為一體的流水線。通過實施產前、產中、產后全過程的標準化生產和服務，產品質量不斷提高。紅太陽牌咸鴨蛋、雙黃蛋、松花蛋、咸鴨蛋黃、營養雞胚、紅洲牌琵琶鴨、香鵝、鹽水鵝營養豐富，風味獨特。