和酒品牌隸屬于上海金楓酒業股份有限公司，發源地在上海，創立于1992-06-19，主營行業食品飲料、酒飲沖調、黃酒米酒、養生酒、黃酒。

和酒現為上海金楓酒業有限公司旗下的黃酒品牌。

和酒系列產品具有香氣濃郁、晶瑩剔透，口感醇厚典雅，飲用后營養豐富。此外，其獨特的品牌形象和豐富的歷史文化內涵自1998年上市以來，深受消費者喜愛，銷量逐年大幅增長。年產量從1998年200噸飆升至2003年2.4萬噸，銷量從1998年882萬增加到2003年3.2億。與此同時，該系列葡萄酒產品也出口到美國、日本、馬來西亞和香港和澳門。2000年至2004年，連續五年在上海黃酒市場的銷售市場份額排名第一，尤其是2003年，和酒在上海黃酒市場的份額達到40%，成為上海黃酒市場真正的領頭羊。自1998年以來，和酒連續獲得上海名牌產品和上海暢銷品牌稱號。2003年，在上海市場（首屆）優質黃酒評選活動中獲得總分第一名，并獲得暢銷品牌、經典葡萄酒和優秀品牌三項獎項。

前身為上海第一食品有限公司的上海金楓酒業有限公司于1992年在上海證券交易所上市。公司自上市以來，一直以股東利益最大化為目標，注重主營業務發展，創新商業模式，通過資本管理與產業管理的聯系，不斷擴大和加強核心主營業務，實現價值增長。2008年，公司與控股股東通過資產置換實施重大重組，成為以黃酒為主營業務的上市公司。

金豐酒業是國內黃酒行業第一家實現傳統黃酒產業化生產的企業。研發能力、盈利能力、釀造技術、技術設備處于行業領先水平，被評為上海文明單位、三大優秀企業、釀酒行業先鋒企業等榮譽。公司目前擁有兩個中國名牌，兩個中國馳名商標，三個上海名牌商標，率先實現ISO9001質量管理體系，ISO食品安全管理品安全管理體系ISO14001環境管理體系OHSAS全覆蓋18001職業健康安全管理體系，獲得上海黃酒生產第一份QS證書。公司是中國釀酒工業協會副會長單位、黃酒分會副會長單位、中國食品科技協會黃酒協會副會長單位、上海葡萄酒流通協會副會長單位，擁有多名國家黃酒評委。

近年來，公司以合力成金、和平致遠為理念，注重以黃酒為主營業務的專業發展，調整發展思路，創新發展模式，堅持實施石庫門未來，公司將進一步圍繞創新引領、價值優化、藍海、可持續增長的發展理念，堅持創新轉型的發展主題，繼續深化整合，繼續推進商業模式轉型、解放思想、持續創新、勇于發展、金豐酒業成為核心優勢、先進的工藝設備、完善的資源配置、堅實的網絡基礎、嚴格的控制體系。