和風(fēng)食堂品牌隸屬于南京米哲餐飲管理有限公司，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于2015-04-14，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、西餐、外國(guó)菜、壽司。

和風(fēng)食堂日式美食是南京米哲餐飲管理有限公司旗下的知名品牌。

2012年8月，和豐食堂第一家日第一家店在南京牌樓巷開(kāi)業(yè)。主要產(chǎn)品是新的日式簡(jiǎn)餐，包括日式燒烤系列和大眾喜愛(ài)的炸藥系列。 以照燒為主要口味，有照燒雞、照燒比目魚(yú)、照燒三文魚(yú)等菜肴，鋪上自己的秘制醬料，回味無(wú)窮。

日本料理中必不可少的揚(yáng)物也是我們的另一個(gè)主題。揚(yáng)物是一道油炸菜肴，包括日本炸豬排、日本炸蝦等的傳統(tǒng)菜肴。每一種定食都用料精美，制作精良；和豐食堂的日本料理以優(yōu)質(zhì)、美味、快速、健康的產(chǎn)品迅速形成了良好的聲譽(yù)。目前，南京的三家商店每天都很受歡迎，這在南京掀起了日本簡(jiǎn)單餐的熱潮。

商店采用標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的操作模式，保證了口感與口感的一致性。嚴(yán)格控制原材料質(zhì)量，確保食品安全。和豐食堂的日本菜以定食(套餐)的形式銷售，既滿足了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏生活的要求，又提高了運(yùn)營(yíng)效率，保證了自身的收入。