南門口臭豆腐品牌隸屬于長沙市鴻翔瑞景商務咨詢有限公司，發源地在湖南，創立于2009，主營行業餐飲行業、小吃、小吃車。

黑色經典是長沙鴻翔投資咨詢有限公司2010年推出的新小吃品牌，致力于打造中國最好的長沙臭豆腐連鎖品牌，是鴻翔全國連鎖經典·升級版長沙臭豆腐。黑色經典·長沙臭豆腐產品采用獨特的工藝流程，采用長沙臭豆腐祖傳秘方，精制，來自長沙原臭豆腐，顏色、香味、味道、脆嫩、香味、奇特誘人、臭、味道，是臭豆腐的經典產品，因為長沙臭豆腐自古以來以黑色聞名，所以被稱為黑經典

黑色經典長沙臭豆腐有兩種主要調味料：湯和辣椒醬。優質豆腐原胚泡在優質鹵水中制成臭豆腐原胚后，再配以鮮、辣、香為特色的醬汁和湯，讓食客回味無窮。黑色經典臭豆腐采用綠色、健康、無青礬的傳統工藝，打出美味、健康、綠色的傳統食品口號，并通過了國家質檢局的質檢報告。自推出以來，深受消費者喜愛。天字一號在湖南長沙市區.黑色經典長沙臭豆腐鴻翔天馬店(2010年10月開業)和步行街店(2011年6月開業)贏得了消費者的一致好評。