轉角醬子板燒品牌隸屬于山東百澤餐飲管理咨詢有限公司，發源地在山東，創立于2017，主營行業餐飲行業、中餐、快餐。

轉角醬板燒定位為高端項目、大眾消費。該項目菜肴豐富，操作簡單，投資小，回報快。其創新的商業模式徹底打破了傳統快餐口味單調、形式單一的弊端：用鐵板代替傳統用餐工具，給人一種新鮮感；用餐形式DIY用餐形式，讓顧客自己動手，自己調試，自己決定自己的口味；在口味方面，它是由獨家秘制醬汁制成的。各種新鮮的肉類和蔬菜在鐵板上翻炒，與醇厚的米飯混合。吃一口，不僅鮮嫩的肉，而且有濃郁的醬汁香味。

角醬板燒講究好飯板上做，醬香燒。以黑椒肥牛板燒飯為例，通過獨特的板燒器皿和秘制燒制工藝，真正做到:燒出來的米香，溢出來的醬香！同時保持蔬菜原有的鮮香，做到醬汁 飯 菜 三者完美融合。吃的時候，正宗的黑椒汁倒在滋滋作響的鐵板上。食客在鐵板上炒嫩牛肉和各種蔬菜，拌上醇香的米飯。吃一口，既有肥牛的鮮嫩，又有濃郁的黑椒汁香味！

角醬板燒，包括板燒系列、拌面系列、石鍋拌飯系列、陶香雞系列、小吃系列、涼菜系列、粥湯系列、飲料系列八大系列菜品。DIY自助美味，加上獨特的食物，讓食客輕松享受，贊不絕口。其中，黑椒肥牛肉板、咖喱奶酪雞排板、韓國五花肉板已成為主菜，深受喜愛。