毋米粥品牌隸屬于重慶市月月鳥酒店數碼管理有限公司，發源地在重慶，創立于2002，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。

無米粥火鍋是月鳥酒店加入數字管理有限公司的品牌，公司堅持國際酒店經營經驗，結合現代高科技手段，以人性化質量管理為基礎，以網絡、數字全過程數字管理為載體，以餐飲管理為多功能管理公司的主要業務。

公司擁有一大批一流的管理人才、軟件系統開發人才、熟練的烹飪人才、溫馨甜蜜的服務明星，以中國烹飪大師、餐飲業國家一級評委、國際特級餐飲經理秦順鵬總經理為代表。

無米粥是從大米中去除大量含糖淀粉，提取富含B族維生素、蛋白質和礦物質的糊粉層秘方制成的。因此，它被稱為無米，只取米精華。無米粥也是無味雞精的一次性粥底，是真正的有機食品。

無米粥新餐廳是無米粥+火鍋+中餐的新餐飲形式。這種三合一的新飲食方式不僅是粥的舒適和優雅，而且是火鍋餐桌上熱菜的溫暖氛圍，還可以享受各種中國菜的味道。或者這種三合一的新飲食方式，最能反映無米粥新餐廳注重營養平衡，照顧顧顧客健康飲食的商業服務目的，是符合當代餐飲消費發展趨勢的主要舉措。

三分天下無米粥是重慶月月鳥酒店數字管理有限公司運動變化規律，運用五行理論木、火、土、金、水，結合中國膳食寶塔的營養平衡結構，開創了無米粥+火鍋+中餐三合一健康食品。它具有產品新、飲食新、服務新、文化新四大新特點，追求合理的飲食營養平衡，關心顧客健康快樂的飲食。它是21世紀健康餐飲潮流和市場征服力的新興品牌。