鑒湖品牌隸屬于紹興鑒湖釀酒有限公司，發(fā)源地在浙江，創(chuàng)立于1986-12-16，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、黃酒米酒。

紹興建湖釀酒有限公司是浙江古越龍山紹興葡萄酒有限公司全額投資的獨(dú)立法人企業(yè)。位于紹興建湖源湖塘古鎮(zhèn)七尺廟。工廠建在湖邊，南門開(kāi)門見(jiàn)湖，吸收湖源生活水釀造，是紹興所有酒廠中最優(yōu)越的位置。占地5萬(wàn)多平方米，是國(guó)家大型二級(jí)企業(yè)。1989年，浙江省人民政府被指定為葡萄酒生產(chǎn)的重點(diǎn)骨干企業(yè)。

紹興建湖釀酒有限公司歷史悠久，是中國(guó)最早的專業(yè)黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一。它成立于1951年10月，被稱為國(guó)有紹興酒廠。后來(lái)，它收到了紹興聚集酒廠等大型私人釀酒商，它被稱為建湖長(zhǎng)春酒廠、建湖釀酒公司和建湖釀酒總廠。1998年，它回到了中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)公司。現(xiàn)為古越龍山上市公司的全資子公司。

紹興建湖釀酒有限公司是中國(guó)最早擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品牌的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，技術(shù)實(shí)力雄厚，長(zhǎng)期注重質(zhì)量創(chuàng)新和品牌建設(shè)。鑒湖品牌是紹興黃酒第一個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，浙江省著名商標(biāo)。紹興第一批葡萄酒原產(chǎn)地保護(hù)品牌。最早通過(guò)ISO9000質(zhì)量保證體系認(rèn)證ISO14000環(huán)境質(zhì)量體系認(rèn)證QS食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)認(rèn)證企業(yè)。

鑒湖品牌加飯(花雕)酒以優(yōu)質(zhì)白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥、鑒湖水為原料，均采用傳統(tǒng)工藝，手工制作，風(fēng)味獨(dú)特，被紹興酒公認(rèn)為精品。20世紀(jì)50年代國(guó)八大名酒之一。后來(lái)被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國(guó)國(guó)產(chǎn)精品金獎(jiǎng)。亞太國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。中國(guó)黃酒節(jié)金獎(jiǎng)1996年。深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。產(chǎn)品出口到日本、歐洲、東南亞和地區(qū)。