江城牌品牌隸屬于吉林釀業集團有限公司，發源地在吉林，創立于2003，主營行業食品飲料、糧油調味、醬油。

吉林釀造集團有限公司位于吉林省風景秀麗的松花江畔，是東北釀造業的先驅，是吉林省最大的調味品生產企業之一。公司歷史可追溯到清光緒成立15年通泰泉老醋店，1956年通泰泉老醋店合資吉林醬園總廠，1965年更名吉林醬廠，1984年更名吉林釀造廠，2003年改組為吉林釀造有限公司，2006年6月更名為吉林釀造集團有限公司。

經過百年的歷史變遷，公司不斷發展壯大，商譽卓越。傳統的釀造工藝和獨特的風味一直受到幾代江城人的青睞。

公司注冊資本1000萬元，總資產4000萬元，員工300人，其中技術人員60人，中高級職稱35人，生產基地3個，大型生產車間8個。公司于2005年通過ISO9001國際質量管理體系認證，吉林省首批江城牌醬油、米醋QS食品安全認證將于2007年通過中國老字號認證。目前主要產品有江城牌米醋、干醬、醬油、青紅方、料酒、泡菜等六大系列100多個單品，年產量2萬噸。產品覆蓋吉林省，遠銷河北、河南、山東、福建等地。產品多次榮獲省市名牌產品、消費者信賴產品稱號，其中江城牌米醋、干醬、母油多次榮獲國家級獎項。

公司堅持以市場為導向，以質量為生活，以誠信為宗旨，以管理創造效益的經營理念企業將決心以東北特色高粱、東北大豆為原料，開發新調味品，以滿足不同消費水平的需求為企業使命，以美味、營養、健康、人性化為發展目標，以完美貢獻社會，誠信服務客戶的服務理念，精心打造名牌產品，塑造名牌企業，為市委、市政府提出奮斗三年，總量翻倍做出貢獻。