黃燈籠品牌隸屬于海南黃燈籠食品有限公司，發源地在海南省定安縣，創立于1994年，主營行業食品飲料、食品、辣椒醬。

黃辣椒醬始于1994年，是一家專業從事海南特色保健食品系列產品開發、生產和銷售的食品企業

海南黃燈籠食品有限公司成立于1994年8月，主要開發、生產和銷售具有海南特色的保健食品系列產品。1996年推出了黃燈籠辣椒醬系列產品。

海南黃燈籠食品有限公司是一家集生產為一體的公司 集加工、研發、貿易、銷售為一體的現代化綜合性企業。海南黃燈籠辣椒醬是由黃帝辣椒精制而成，世界上只有海南南部生長著黃帝辣椒。胡椒是金色的，看起來像燈籠，所以有些地方也被稱為黃燈籠。

在海南餐廳吃飯時，基本上每張桌子上都有一小瓶黃辣椒醬，這是著名的海南黃燈籠辣椒醬。去過海南的人不會忘記海南的黃辣椒醬，尤其是那些喜歡吃辣椒的人。