丹溪牌品牌隸屬于義烏市丹溪酒業(yè)有限公司，發(fā)源地在浙江，創(chuàng)立于2001，主營行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、白酒。

位于浙江省中心點義烏赤岸鎮(zhèn)雙尖山下的義烏丹溪酒業(yè)有限公司。這里風(fēng)景秀麗，人杰地靈，人才輩出。金元四大醫(yī)生之一朱丹溪先生出生在這里。在朱丹溪后裔的智慧和努力下，他致力于研究和記錄活血消食、健脾暖胃之酒，凝聚成700年養(yǎng)生文化的結(jié)晶，成為丹溪著名品牌系列紅曲酒。丹溪傳人聰明勤勞，選擇浙中腹地雙尖山的柏峰水源，再加上丹溪紅曲和有機糯米，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，采用傳統(tǒng)特色技術(shù)，將對祖先的深厚感情注入葡萄酒。700年，丹溪紅曲酒的綿綿香味從這些尖山下飄出，彌漫著中國和世界。  丹溪紅曲酒，中國老字號，歷史悠久。古秦時期，千年古鎮(zhèn)赤岸被稱為蒲墟。據(jù)說西晉永興(即公元304-306)年間，臨海太守朱泛秩滿，遷居蒲墟，為義烏朱姓始祖。朱泛女兒結(jié)婚時，婚禮隊伍轎馬相連，緣溪而行，嫁妝紅遍溪岸，紅映溪水，村前之溪因名丹溪，蒲墟也改名赤岸。赤岸人每年入冬后，家家戶戶都會取丹溪之水，用紅曲、谷物釀造米酒自飲成為一種習(xí)慣，這就是丹溪紅曲酒的原始原型。五代吳越，越王偏安江南，赤岸村民釀的紅曲酒成為貢品，年年被列為年貢之一。因此，用紅曲釀造的丹溪紅曲酒逐漸成熟。到宋代，赤岸先民將紅曲酒運往河南開封府，名聲鵲起，紅曲酒遍布開封府。宋代淳熙年間(公元1174~1189年)，赤岸有20多家民間釀造紅曲酒廠。到了元代，赤岸人朱振亨(1281~1358年)住在丹溪旁，學(xué)者尊稱他為丹溪翁，后人稱朱丹溪。朱丹溪終身行醫(yī)。他將紅曲和紅曲釀造的葡萄酒應(yīng)用于醫(yī)學(xué)，并將其藥用效果和釀造方法寫入《本草衍義補遺》一書，升華了紅曲酒的飲用和藥用價值。清朝乾隆二十八年(公元1763年)，朱丹溪代代孫沿襲祖先遺訓(xùn)，用祖先《本草衍義補遺》中描述的傳統(tǒng)工藝釀造丹溪紅曲酒，深受乾隆皇帝的喜愛，使家里釀造的丹溪紅曲酒聞名。  1979年，朱丹溪的后裔仍然遵守祖先的遺產(chǎn)訓(xùn)練，成立了赤岸公社酒廠。1984年，他改為義烏丹溪酒廠，并向國家工商行政管理局申請注冊丹溪品牌商標(biāo)。丹溪酒業(yè)公司成立于1998年。公司長期與臺灣葡萄酒研究所、浙江大學(xué)、浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)院等研究機構(gòu)合作，改進(jìn)釀造技術(shù)，聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品，同時聘請中國科學(xué)院微生物研究所、北京聯(lián)合大學(xué)等研究機構(gòu)專家為常年技術(shù)顧問，成立紅曲葡萄酒釀造技術(shù)研究中心和丹溪藥用生物開發(fā)研究所，為丹溪紅曲葡萄酒注入新的生命。丹溪紅曲酒不僅繼承了祖先的傳統(tǒng)釀造工藝，而且融入了 [詳細(xì)介紹]