寧夏沙湖食品有限公司，原寧夏沙湖清真食品有限公司，成立于2006年3月，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元。目前，公司占地面積15680平方米，建筑面積6400平方米，資產(chǎn)3000萬(wàn)元，員工200人，年產(chǎn)4000噸，銷售3000多萬(wàn)元，利稅420萬(wàn)元。

產(chǎn)品系列：公司培育了沙湖、紅寶品牌辣椒產(chǎn)品、調(diào)味系列清真特色食品，主要產(chǎn)品有沙湖、紅寶辣椒產(chǎn)品系列（辣椒粉、辣椒絲、辣椒段等）、沙湖火鍋底材料（沙湖魚頭、沙湖辣雞、沙湖沖洗、沙湖營(yíng)養(yǎng)火鍋、沙湖炸龍蝦、沙湖枸杞健康火鍋等），沙湖酥椒系列（牛肉味、雞肉味、辣味等），沙湖醬制品系列（辣牛肉醬、辣駱駝醬、辣鹿肉醬、辣摩羯羊肉醬、辣醬、油辣醬等），共4個(gè)系列40多個(gè)品種。