福建亞西雅食用菌有限公司于1989年11月經省外經濟貿易[1989]0136證書批準，公司位于中國食用菌之都福建古田，公司依托當地豐富的農副產品資源，專注于食用菌產品的種植、工藝研發、生產和銷售。公司占地面積3300平方米，其中工廠面積6600平方米，包括煮軟包裝車間、切絲車間、人工選擇車間、真菌加工車間、脫水干燥車間、冷藏5000立方米、獨立實驗室、綜合辦公室、基礎課、生產課、設備課、質量管理課、員工200人。

公司總資產1000萬元，注冊資本314.5萬元。每年可生產6000多噸干鮮食用菌產品。主要產品有食用菌鮮品、脫水產品、水煮軟包裝產品等。

為嚴格執行國家質檢總局有關文件精神，進一步加強食用菌出口質量安全管理，實施從源頭栽培到產品出口的全過程控制，自2006年以來，公司建立了蘑菇、白真菌、黑真菌種植記錄基地6個，常住技術人員和植物保護人員進行技術指導和藥物指導，杜絕使用國家禁止的農藥和化學品，定期檢測水質和原輔材料。獲得公司永安基地GAP良好的農業標準認證，黑木耳獲得有機產品認證；公司通過ISO9001:2008質量管理體系ISO22000:2005食品安全管理體系雙重認證。