安徽明光酒業(集團)有限公司原名安徽明光酒廠，年產白酒約3萬噸。老明光擁有老明光系列、明光系列、明綠御酒系列的主導產品，多系列產品在一定程度上滿足了消費者的需求。

明光酒歷史悠久，南宋建炎兩年，明光酒是金陵御酒，四季供奉，不得茍且。解放后，安徽省國有明光酒廠成立， 60多年來，從民國糟坊到公私合資企業，再到年產1萬噸的大型國家企業。目前，明酒集團擁有眾多白酒評委、數百名釀酒技術人員、實力雄厚的管理人才和科技人才，形成了強大的釀酒專家組。

在過去的六年里，公司整理和整合了產品鏈；完成了企業重組體制改革的調整；實現了生產和銷售的新高，迎來了明酒跨越式發展和企業努力的新基準。在公司25年期間，明酒人與中國柔軟白酒先驅一起努力打造安徽品牌。