BAXY八喜品牌隸屬于北京艾萊發喜食品有限公司，發源地在北京，創立于1990-08-06，主營行業食品飲料、休閑娛樂、休閑零食、生活服務、冰淇淋、冰淇淋店、冰淇淋月餅。

泊來品牌：“八喜”冰淇淋配方源于1932年美國舊金山，1990年進入中國，成為國內第一個專業生產新鮮奶制品的品牌，經營的是地道的美國冰淇淋文化，給中國消費者帶來全新概念的全乳脂冰淇淋。

純正：北京艾萊發喜食品有限公司十幾年來始終致力于新鮮奶油冰淇淋的生產，完全保持了產品的純鮮口味和高級品質。產品口感細膩、口味純正、品種繁多，且富含多種有益健康的營養元素，為國內首例獲“綠色食品”標志的冰淇淋。

專業：1994年，引進丹麥“海耶”成套生產設備，建成國內第一條專業化冰淇淋生產線，成為冰淇淋行業最先進生產技術的代表。

安全食品：公司依據ISO9001：2000《質量管理體系要求》、ISO14001：2004《環境管理體系要求及使用指南》、HACCPEC-01的要求，從原輔料的源頭到消費者的各環節進行嚴格管控，提升顧客滿意、保護環境和維護員工安全與健康。