重慶趙曉春野生食品開發有限公司成立于1988年，注冊資本100萬元。公司起步于加工業和水產養殖業：1999年躍上新臺階。公司努力工作了20年。目前，公司占地面積6000多平方米，工廠面積4000多平方米，擁有10多家加工廠、2家經營部、6個大區域銷售網點、一個綜合農場、500多名員工，年產值近6000萬元，上繳利稅近300萬元，計劃2013年產值1億元。