湛江市坡頭區(qū)開泉食品廠主要經(jīng)營金泉品牌臘肉系列，集研發(fā)、加工、生產(chǎn)、銷售于一體。企業(yè)成立于1982年。經(jīng)過30多年的不懈努力，企業(yè)質(zhì)量管理和生產(chǎn)規(guī)模已成為廣東省湛江市食品骨干企業(yè)之一。

科學管理政策：不斷創(chuàng)新，提高質(zhì)量，加強服務(wù)。

我廠占地30多畝，建筑面積約5000平方米。擁有優(yōu)良的生產(chǎn)設(shè)備和節(jié)能環(huán)保的太陽能和空氣能干燥裝置，年產(chǎn)量可達1000噸。金泉臘起源于臘家族，工藝配方代代相傳，歷史悠久。在生產(chǎn)過程中，嚴格按照國家食品質(zhì)量和衛(wèi)生管理要求進行生產(chǎn)。