EDEKA艾德卡品牌隸屬于德國艾德卡公司，發源地在德國，創立于1898，主營行業休閑娛樂、生活服務、商場超市。

德國艾德卡公司（EDEKA）是德國最大的食品零售商和批發商，成立于1898年，總部位于德國漢堡，擁有超過12600個零售網點，經營超市、大賣場、折扣商店、藥店、食品加工廠和酒廠、出版社等，其核心業務是全面覆蓋的超級市場業務，由自身的零售商經營。艾德卡（EdekaZentrale）是德國最大的食品零售商，開設新的連鎖超市按說并不新鮮，但這家店的開張卻引起了社會各界廣泛的關注，因為在這家超市中引進了一種“指紋付款”方式。也就是說，進店購物的顧客交款時只要把手指在指紋掃描儀上按一下就可以了。作為采用“指紋付款”的首家超市，艾德卡成為德國超市付款方式改革的先驅。