kerchin科爾沁品牌隸屬于內蒙古科爾沁牛業股份有限公司，發源地在內蒙古通遼市，創立于2002-06-20，主營行業餐飲行業、食品飲料、中餐、食品、休閑零食、肉干肉脯、牛肉、牛肉干、冷鮮肉、筋頭巴腦、黑椒牛排、麻辣牛肉干、香辣牛肉干、風干肉、風干牛肉、雪花牛排、醬牛肉。

內蒙古科爾沁牛業有限公司位于內蒙古自治區通遼市科爾沁草原腹地。

公司以良種肉牛加工為龍頭，推動綠色飼料加工、畜牧產品研發，逐步延伸到生物制藥等領域，形成了規模超大、發展迅速、現代化先進理念的多元化企業。

公司注冊資本1679萬元，截至2005年，公司總資產超過30545萬元。公司占地面積50.46萬平方米，建筑面積約3萬平方米，種植基地和草原5萬畝，牛年1.2萬頭。公司擁有育肥牛基地、屠宰加工廠、胚胎移植中心等企業。

經過幾年的運營，科爾沁牛業公司在硬件上搭建了高標準的平臺，在軟件上有了現代企業的管理模式。甘旗卡加工廠生產線完全符合歐盟食品衛生標準，技術設備達到世界先進水平。建立了HACCP食品安全質量控制體系。同時，對歐洲國家最先進的技術和軟件系統進行了逐項研究，重點介紹了牲畜自動跟蹤系統、自動分級系統、真空自動收集和運輸系統、生產加工PLC采用臥式放血、水平輸送系統、排酸技術等先進技術，全程控制系統四大系統。

科爾沁牛業通過公司+基地+在保護生態的前提下，大力培育和發展國際化、專業化、群體化、標準化的科爾沁肉牛產業。公司根據合同或訂單與農民建立關系。公司為養牛戶提供技術支持和必要資金。農民按照公司的要求和標準進行飼養和短期育肥，并按協議價格出售給公司。在通遼七旗、縣、區培育發展了118戶養牛戶，年出欄1000多頭；年出欄500多頭養牛戶200戶；年出欄100多頭養牛戶500戶；年出欄50頭以下養牛戶1300戶。全市農牧民人均年收入400元，占牧業人均凈收入的35%。以發展產業化為方向，以現代加工企業為龍頭，以大型農場為基礎，以數千名農牧民為基礎，建設通遼市無污染、無規定疾病的區域綠色肉牛產業帶。

2002年以來，公司科爾沁品牌連續被評為自治區知名商標，2005年12月被國家工商行政管理局認定為馳名保護。

科爾沁牛業公司已獲得俄羅斯、中東伊斯蘭國家、印度尼西亞、馬來西亞等國際貿易認可和國家相關認證，并由中國綠色食品發展中心頒發綠色食品證書，伊斯蘭協會注冊為清真食品標志。2000年8月，該公司被批準為向香港和澳門提供活牛的國家指定企業。2001年7月，公司被指定為中國農副產品深加工食品產業示范重點企業，2002年12月被認定為第二批農業產業化國家重點龍頭企業，2003年7月被評為內蒙古科技創新示范企業HACCP2003年9月，食品安全預防控制體系第三方認證公司被評為屠宰加工優勢企業；2003年11月，公司牛肉冷鮮肉被評為中國肉類博覽會最受歡迎的產品；2004年1月，公司被內蒙古自治區科技部認定為高新技術企業；2004年3月，公司2萬噸冷鮮牛肉生產線及加工技術設備獲得內蒙古自治區科技部頒發的科技成果鑒定證書；2004年11月，公司2萬噸冷鮮牛肉生產項目被評為國家農業標準化示范項目；2005年1月，公司被國家民事委員會、財政部、中國人民銀行聯合認定為定點清真食品加工企業；2005年4月被評為2004年內蒙古50強民營企業（第15位）；2005年5月被內蒙古消費者協會授予誠信企業稱號；2005年9月，公司通過馬來西亞政府正式注冊，成為中國為數不多的可以出口到馬來西亞的公司之一；2005年10月被評為國家優秀龍頭企業；2005年10月，公司參加第三屆中國國際農產品交易會，科爾沁牛肉獲得第三屆中國國際農產品交易會暢銷產品獎；2005年，公司在陜西楊凌參加第十二屆中國楊凌農業高科技成果博覽會。

公司的經營理念是食品工業是道德工業，珍惜生命，做道德人。發展戰略是以區域資源為基礎，以市場需求為導向，以現代營銷理念，以系統工程原則，全面推進企業社會化、規模化、產業化。公司將以肉牛產業化經營為方向，依托區域資源，遵循市場導向，通過技術創新和產業整合，逐步形成以肉類食品加工為龍頭的綠色牛產業縱向一體化發展模式。形成牛產品現代化；集團化經營體系；資本運營資本化；國際營銷趨勢。經過五年的努力，科爾沁牛業成為中國肉牛行業的第一品牌，經過五年的發展，努力進入世界十大肉牛企業之一。